El projecte dels caves Duran és la màxima expressió de l’entusiasme i del bon saber fer de la família Canals (Castellví de Rosanes). Només cal parlar amb en Ramon Canals, pare o fill, per tenir-ne la constatació. La passió en que parlen del projecte i dels avenços que va tenint s’encomana. Ramon Canals fill, jove enòleg rodamón, s’ha format durant anys en cellers d’arreu del món per poder portar a terme el seu projecte amb garanties d’èxit.
Fitxa tècnica
- Macabeu, xarel.lo i chardonnay
- Chardonnay fermentat en barrica de roure francès Allier
- Més de 36 mesos de criança
- 11,5º vol.
- Cellers Duran (Castellví de Rosanes)
- D.O. Cava