no

Experiència Parellada 2013 de Succés Vinícola

S’acostava la Festa del Trepat de Barberà de la Conca i coincidia que la bona amiga Astrid Goldstein organitzava un dels seus tastos a la fresca amb un celler de la Conca de Barberà, Succés Vinícola. Vaig pensar que era una bona ocasió per anar escalfant motors per la fira tot tastant alguns vins de trepat. El que no em podia imaginar és que d’aquest tast en sortiria enamorat d’un monovarietal de parellada.

Entre trepats va aparèixer l’Experiència Parellada, la darrera novetat de Succés Vinícola. Un vi que ja amb el primer glop em va captivar. La seva frescor, finesa i expressió aromàtica són d’aquelles que no s’obliden. És el millor vi de parellada que he tastat fins ara.

Al darrera d’aquest vi hi ha els creadors de Succés Vinícola, una jove parella que en edat molt precoç es van aventurar a crear el seu propi projecte personal aprofitant l’oportunitat que els brindava el Viver de Celleristes de Barberà de la Conca.

La Mariona i l’Albert són dos joves de mirada tendre que viuen el seu somni amb humilitat, constància i esforç. Mentre parlen del seu projecte, els seus ulls s’il·luminen i transmeten una il·lusió que és encomanadissa.

A més de l’Experiència Parellada, elaboren dos vins més, la Cuca de Llum, un vi negre jove monovarietal de trepat i el Mentider, un altre vi 100% trepat al que li donen una criança de nou mesos en bótes de roure procedents de la Borgonya.

L’Experiència Parellada és un vi de color groc palla amb reflexos daurats. Net i brillant.

En nas és molt seductor, amb una molt  bona combinació d’aromes de fruites: poma, préssec, meló, plàtan, pinya madura... complementades amb delicades notes florals.

En boca és fresc i llaminer.  De pas de boca ampli i elegant,  té una acidesa molt ben equilibrada i un final llarg que deixa un postgust afruitat que convida a repetir.

L’Experiència Parellada és un vi fantàstic, jove i desenfadat, fàcil de beure, per gaudir-lo a tota hora. Molt bona relació qualitat preu.

Fitxa tècnica

Experiència Parellada 2013

  • 100% parellada, brisada procedent de vinyes velles
  • 12,5% vol.
  • Preu: al voltant dels 7,5 euros
  • Celler Succés Vinícola (Barberà de la Conca)
  • D.O. Conca de Barberà
previous article
Entrada més recent



malVIatge ha dit...

La Mariona i l'Albert s'han entossudit a trencar el mite que de varietats difícils (com el trepat i la parellada) no en poden sortir grans vins.

El Mentider 2011 és impressionant i pel que vaig hauré de sortir corrents cap a Barberà a buscar alguna botella d'aquesta parellada...

Una abraçada Ramon

jaume - premià de dalt ha dit...

Hola Ramon!

Molt interessant el projecte de Succés Vinícola i de fa ja uns anys del Viver de Celleristes.
Potser el referent a la Conca dels vins fets amb la varietat parellada és Carles Andreu i a mi, personalment, no em va desagradar, però no em va entusiasmar com si que veig que ho ha fet en el teu cas el vi Experiència Parellada.
Serà qüestió de tastal i ja en parlarem.

Salut!

Ramon Roset i Morera ha dit...

Hola Josep Maria, sí, sí corre a buscar-la que s'acaba.... veuràs com val la pena !!!!

Salut

Ramon Roset i Morera ha dit...

Hola Jaume,

Ben retrobat! Aquesta parellada és diferent a la del Carles Andreu. És més fresca i afruitada. Un altre estil. A veure si la pots tastar i la comentem!

Salut

no

Nom

Correu electrònic *

Missatge *