no

Tremenda 2011

Si busquem al diccionari de l’Institut d’Estudis Catalans la paraula “tremenda”, en una de les seves accepcions significa “que meravella per la seva magnitud”. Així devia pensar la meva bona amiga i sumiller Astrid Goldstein quan en una visita que va fer a Vins del Tros (Vilalba dels Arcs, D.O. Terra Alta) va tastar, per primera vegada, una mostra d’aquest vi acabat de sortir de la bota. Doncs després de tastar-la va aclamar: tremenda carinyena!

Al sentir això, el tàndem Bada-Arrufat no va dubtar ni un moment en  tenir clar com s'havia de dir aquest vi, que en aquell moment encara no tenia nom.

Poc després  vaig ser jo qui, en una visitar a Vins del Tros, vaig poder tastar per primera vegada aquesta carinyena i, efectivament vaig pensar que l’Astrid tenia tota la raó: tremenda!

Des d’aquell magnífic matí de febrer del 2013, he tingut la oportunitat de tastar aquest vi vàries vegades més i poder-ne constatar la seva magnifica evolució, que si no passa res anormal, la portarà a ser una de les grans carinyenes de la Terra Alta i qui sap si del nostre país.

Avui, al meu entendre, la Tremenda, tot i ser un molt bon vi,  encara és un vi adolescent, li manca encara temps per arribar a la seva plenitud d’acord amb el potencial que se li albira quan el tastes.

La Tremenda és un vi monovarietal de carinyena, elaborat amb els raïms provinents dels ceps plantats ara fa uns 50 anys a la finca anomenada “la Setena”.

La Tremenda té un color cirera fosc, de capa alta i ribet violaci. Forma una llàgrima abundant i densa que tinta la copa.

La seva seducció comença al nas, amb una intensitat i concentració d’aromes de fruites confitades que arriba l’ànima, mores, groselles, nabius, prunes,... enmig d’una frescor produïda per unes aromes balsàmiques bàsicament mentolades i d’unes notes especiades, cacau, canyella, regalèssia, vainilla, nou moscada. Fons fumat de cafè torrat i alguns tocs de mina de llapis.

La seducció continua a la boca oferint-nos complexitat i intensitat.  Carnós i llaminer. Explosió de sabors de fruita molt madura, bons torrats i una acidesa que li  dona frescor i li assegura una llarga vida. Tanins ben marcats, encara que prou madurs i dolcencs. Cremós i equilibrat, mostra prou harmonia malgrat la seva curta edat. Final molt llarg amb una retronasal que ens ofereix sensacions fumades i records de sotabosc mediterrani.

Una vegada més, els amics de Vins del Tros han sabut interpretar el fruit de la terra, en aquest cas la carinyena de la finca la Setena, per elaborar un vi elegant i llaminer, però que encara ho serà més en el futur, quan hagi reposat més temps en ampolla i s’acabi d’arrodonir. Un vi que ens donarà moltes alegries!

Fitxa Tècnica

Tremenda 2011

  • 100% carinyena de vinyes velles de la finca “la Setena”
  • 14 mesos de criança en bótes de roure francès
  • 15,5% vol.
  • Producció de 2.200 ampolles
  • Preu: al voltant dels 21 euros
  • Celler Vins del Tros (Vilalba dels Arcs, Terra Alta)
  • D.O. Terra Alta


previous article
Entrada més recent



jaume - premià de dalt ha dit...

Hola Ramon!
Conec la teva debilitat pels vins d'en Joan Ramon Bada, primer amb els vins de La Bollidora, on vam fer un tast allà a Glòries i ara amb els Vins del Tros.
No puc estar més d'acord amb tu amb la qualitat del producte que elaboren allà a Vilalba dels Arcs. Recordo l'any passat a l'Otto Zutz que ens vam veure i em vas comentar que havia de tastar el Señora Carmen la garnatxa negre que va ser el vi més puntuat de la Guia de Vins de Catalunya i també el vi Lo Morenillo un vi 100% d'aquesta varietat de la Terra Alta. També m'agrada molt el cent x cent, la garnatxa blanca del celler, tot una troballa. Vam tenir l'ocasió de tastar La Tremenda l'altre dia al Miramar i, coincidint amb el teu comentari ens va semblar un molt bon vi que guanyarà amb els anys.
Realment un celler que cal seguir, amb uns vins honestos i interessants.
Salut!

Ramon Roset i Morera ha dit...

Hola Jaume!
Com em coneixes! En Joan Ramon i el Josep saben interpretar de manera magistral el patrimoni vitícola que tenen i fer-ne uns vins que arriben a l'ànima.
Et recomano que els vagis a veure a Vilalba dels Arcs i comparteixis amb ells la seva honestedat i la seva sensibilitat.
Salut!

Montse {Rhu and Sam} ha dit...

Tros de vi!! encara ens queda una ampolla que vam comprar a la festa del vi de gandesa...

Ramon Roset i Morera ha dit...

Hola Montse!

Si podeu guardeu aquesta ampolla fins a final d'any... i el tros de vi es convertirà en un Tremendo vi!!!

Salut!

no

Nom

Correu electrònic *

Missatge *