no

2013

Finca Turó d'en Mota a l'Alt Penedès. Foto: Caves Recaredo

El 2013 ha estat un any intens en activitat enogastronomica. Són molts els bons records que hem venen a la memòria, ara que intento fer balanç dels moments viscuts aquest any.

Empordà.

Aquest 2013 ha estat per mi el gran any de l’Empordà. He dedicat una bona part del meu temps a conèixer les bondats vinícoles d’aquesta meravellosa terra, tot visitant els seus cellers, tastant els seus vins i gaudint dels seus espectaculars paisatges. Em quedo amb els bons moments compartits amb la seva gent, alguns ja bons amics, tan a peu de vinya, al celler o al voltant d’una taula.

Queden pel record els tastos verticals del Bonfill d’Arché Pagès, del S’Alou de Vinyes dels Aspres i de l’Octubre de Setzevins. Memorables els tastos de la col·lecció de Varietals de Terrer de Vinyes d’Olivardots o de la col·lecció completa dels Microvins* de la Vinyeta. Espectacular la visita a les finques d’Hugas de Batlle, amb el Cap de Creus com a teló de fons.

Capítol apart mereix la visita a Carriel dels Vilars i totes les estones compartides aquell dia i posteriorment amb en Carlos Alonso. Converses sempre enriquidores amb una persona que té una visió molt particular del món del vi. Enamorat dels seus singulars vins i escumosos.

Vins del Tros, Ferret Guasch, Berdié, Sicus

Quatre visites a quatre cellers amics. Persones autèntiques, apassionades de la seva feina i del seu projecte. Quatre dies de complicitat i joia.

Rovellats

Un altre gran moment d’aquest any va ser la visita privada que vaig fer a les caves Rovellats. Em quedo amb l’ampolla de Masia S. XV compartida amb la Mª Rosa Cardona, al jardí de la mateixa masia que dona nom al cava, mentre es ponia el sol d’una bonica tarda de primavera.

Partida Creus

Des del primer moment que vaig trepitjar Partida Creus vaig quedar impregnat de l’energia positiva, de l’entusiasme i de l’hospitalitat que transmeten l’Antonella i el Massimo. Em quedo amb el record de les tres intenses jornades viscudes a Partida Creus, compartint moments entranyables al voltant de la taula amb les menges que cuina l’Antonella i tot el reguitzell de vins que elaboren, en especial els tres escumosos, l’Inquieto (escumós negre de monestrell i sumoll), l’escumós blanc de sumoll i l’escumós de vinyater.

Vall Llach

Un moment molt especial d’aquest any va ser la visita al celler Vall Llach de Porrera amb motiu de la distinció com a Vi de Finca del Vall Llach Mas de la Rosa 2010. Aquell dia vaig poder fer realitat el meu desig de conèixer i compartir una estona amb en Lluís Llach, el cantautor que ha posat la banda sonora a la meva vida.

Turó d’en Mota de Recaredo

Però el gran moment del 2013, el record que encara quan hi penso em posa la pell de gallina, va ser quan un capvespre de tardor, mentre es ponia el sol, vàrem fer el tast de les quatre anyades del cava Turó d’en Mota a la mateixa finca, entre vinyes. Moments inoblidables, plens de sensibilitat, de complicitat... d’EMOCIÓ.

Els vins del sopar de Cap d'Any

Els vins del sopar del dia 31 seran un homenatge a tots aquests bons moments viscuts.

Mentre cuinem ens ajudarà a afinar els plats el Sàtirs blanc 2012 d’Arché Pagès.

Després aniran desfilant per la taula el blancs Vinyater 2012 de Partida Creus i el 30/70 d’Hugas de Batlle.

Els negres seran el VdO 1.09 de Vinyes d’Olivardots, el S’Alou 2008 de Vinyes dels Aspres i el Vall Llach Mas de la Rosa 2010.

Les bombolles de la nit seran el Rovellats Masia s.XV 2005, el Vall de Ferret 2004 de JM Ferret Guasch i el Berdié Gran Anyada 2005.

I la traca final, el cava amb el que acomiadaré l’any 2013 i donaré la benvinguda al 2014, serà el Turó d’en Mota 1999 de Recaredo. Una ampolla que no esperava trobar, però que l’atzar ha posat al meu abast.


Desitjar-vos que el 2014 us permeti fer realitat els vostres somnis i ho pugueu celebrar amb vins i formatges del nostre petit i estimat país: Catalunya!!!
previous article
Entrada més recent



Ricard Sampere ha dit...

Bon dia Ramon,

Fa sana enveja (i a més d'un/a possiblement insana), el llegir aquest post de vivències i encara més del súper sopar da cap d'any.

Que vagi tot molt bé i ens veiem aviat.

Ramon Roset i Morera ha dit...

Hola Ricard,

Gràcies pel teu comentari!

Una abraçada.

Salut

jaume - premià de dalt ha dit...

Hola Ramon!

Desitjar-te un BON ANY 2014 i que sigui un Any on es compleixin totes les expectatives, tan a nivell vinícola, com de País.
Salut i enveja INsana, totalment! (Déu-n'hi-do quin repertori). A reveure.

Jaume Vilardaga ha dit...

Com ja saps, desitjo que els teus somnis, que en gran part coincideixen amb els meus, es compleixin, i que el 2014 sigui millor que aquest 2013.

Endavant amb el Bloc!!!

Ramon Roset i Morera ha dit...

Hola Jaume (Premià),

Content de tenir noticies teves. Enyorat dels teus, sempre interessants, comentaris.
Bon any!

Ramon Roset i Morera ha dit...

Hola Jaume,

Gràcies pels teus desitjos. Segur que el 2014 serà un bon any!

Salut!

no

Nom

Correu electrònic *

Missatge *